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食用菌飲料均質機,食用菌飲料的生產工藝中,Z重要的一個環(huán)節(jié)就是食用菌乳液進行均質處理,均質的好壞決定了Z終飲料產品的穩(wěn)定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN三級高剪切均質機,14000rpm的轉速進行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩(wěn)定。
【高剪切蘋果汁均質機在蘋果果茶飲料生產中的應用】 在蘋果果茶飲料生產過程中,均質是一個重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經將綠茶變成茶汁,蘋果變成的蘋果汁,但是茶汁和蘋果汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進行均質環(huán)節(jié)。在均質過程中,由于果粒多為纖維類物質,用高壓均質機處理時,效果不理想。所以采用高剪切均質機,效果好,效率高,能耗低??梢允筞終的蘋果果茶飲料為:棕黃色液體, 均勻*,透明,清